food tips

Συνταγές για σούπα, χριστουγεννιάτικα γλυκά και νέες αφίξεις σε delivery στην πόρτα σας!

28/11/2020

Μπορεί οι συνθήκες να είναι τέτοιες ώστε να μένουμε σπίτι, αλλά υπάρχουν πολλοί τρόποι ώστε να παραμένουμε δημιουργικοί, να ξεκουραζόμαστε αλλά και να απολαμβάνουμε αυτές τις μέρες που βρισκόμαστε σπίτι, χωρίς την δυνατότητα μετακίνησης. Αυτή είναι η αισιόδοξη πλευρά. Σε αυτό, ελπίζω να βοηθήσουν όλα τα παρακάτω, που έχουν να κάνουν με το φαγητό:

 

 

Σας έλειψε να απολαμβάνετε αχνιστές ασιατικές γεύσεις σαν να βγήκαν μόλις από την κουζίνα του αγαπημένου σας σεφ; Τώρα το Zuka φέρνει την εμπειρία του εστιατορίου, σπίτι σας!  Η Παολίνα Διαμαντούλη, ο Σεμπάστιαν Διαμαντούλης και ο Πλάτων Παπαγιαννόπουλος -ιδιοκτήτες του Zuka Athens- έχουν πλέον τη δυνατότητα να σας προσφέρουν μια υπέροχη εμπειρία γεύσεων, με ένα ιδιαίτερο και προσεγμένο luxurious packaging  που διαφυλάσσει την γεύση των αγαπημένων σας πιάτων στην παραγγελία σας από το σπίτι. Το αγαπημένο πανασιατικό εστιατόριο Zuka Athens σας προσκαλεί να απολαύσετε αγαπημένα πιάτα, όπως το best seller sashimi pizza με λαδί τρούφας  καθώς και νέες γεύσεις όπως το bao ban με πάπια και το duck roll με unagi και τσιπς γαρίδας, όχι μόνο για βραδινό αλλά πλέον και για lunch.

Το Zuka Το You είναι διαθέσιμο από 17 Νοεμβρίου στις πλατφόρμες e-food και Wolt και υπόσχεται να κάνει, με τα πιάτα του, το σπίτι σας, τον απόλυτο γαστρονομικό προορισμό.

 

________     _______________________   ______________________    ___________________    __________

Σούπα με καρότο και φακές: Μια συνταγή του Γιώργου Τσούλη

 

Γευστικότατη και πανεύκολη σούπα που θα αγαπήσουν όλοι στο σπίτι.
4-6 μερίδες
5′ προετοιμασία
30′ εκτέλεση

ΥΛΙΚΑ

600 γρ. καρότα, τριμμένα
140 γρ. κόκκινες φακές
1 lt ζωμό λαχανικών
130 ml γάλα
1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
1 κ.γ. τσίλι, σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Αυγό ποσέ
Κόκκους κύμινου, καβουρδισμένους

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τοποθετούμε μία βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το καρότο και το σοτάρουμε, μέχρι να μαλακώσει.
Έπειτα, προσθέτουμε τις φακές, το κύμινο, το τσίλι, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 1-2 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το ζωμό λαχανικών, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, μέχρι να βράσουν οι φακές.
4Ύστερα, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και χτυπάμε τη σούπα με το μπίμερ ή σε δόσεις στο multi, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Τέλος, σερβίρουμε τη σούπα ζεστή με αυγό ποσέ και κόκκους κύμινου.
Από το site του Γιώργου Τσούλη: #tsoulotip: Καραμελώνουμε τα καρότα, για να μας βγάλουν μία γλυκάδα στη σούπα.
______                    _________________                    _______________________           _________________   _____
Ο χειμώνας εδώ και λίγες μέρες έχει κάνει για τα καλά την εμφάνισή του, και πολλοί σκέφτονται πως μπορούν να κάνουν τον καφέ του χειμώνα λίγο πιο απολαυστικό;
Με πόσους τρόπους μπορούμε να φτιάξουμε γάλα για καπουτσίνο;
Ο Παναγιώτης Νίκας.

Ο Παναγιώτης Νίκας.

 Ένα πολύ επεξηγηματικό βίντεο για τον πιο αγαπητό καφέ του χειμώνα από τον Παναγιώτη Νίκα Υπεύθυνο Εκπαίδευσης στην Barista Academy και
Συγγραφέα των βιβλίων: «Το εγχειρίδιο του Home Barista» και “Οδοιπορικό στην Αιθιοπία”.
Ο Mr-Coffee expert εξηγεί τον τρόπο για να φτιάξουμε ένα απολαυστικό καφέ στο παρακάτω video: https://www.youtube.com/watch?v=9eqz5Zosbow
____________   __________________    _____________________     ______________________   _______________

LET US DO THE COOKING από το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία

Το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία και η εξαιρετική ομάδα των Chef του, δημιουργούν μία κομψή γαστρονομική εμπειρία και σας προσφέρουν τη δυνατότητα να απολαύσετε μοναδικά πιάτα στην άνεση του σπιτιού σας.

Επικοινωνήστε μαζί με το ξενοδοχείο καθημερινά από τις 11.00 έως τις 20.00 στο 210 33 30 748 για να κάνετε την παραγγελία σας και θα σας ετοιμάσουν για εσάς ένα υπέροχο μεσημεριανό ή δείπνο. Μέσα από πέντε διαφορετικά, αυθεντικά μενού, σας συστήνουν εξαιρετικές συλλογές από απολαυστικά πιάτα και εμπνευσμένες δημιουργίεςσε σκεύη σερβιρίσματος που θα ομορφύνουν το οικογενειακό σας τραπέζι.

Επιλέξτε μέσα από μία ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων που ανταποκρίνονται σε χορτοφαγικές συνταγές, παραδοσιακές πίτες, ψάρι ημέρας, αλλά και επιλογές όπως αρνάκι γάλακτος στη γάστρα ή σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με κρασί Βουργουνδίας ώστε να σας ταξιδέψουν σε ένα γευστικό ταξίδι που θα σας μείνει αξέχαστο!

ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ     | ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 11.00-20.00 στο 210 33 30 748

_______     ____________________    ___________________   ______________________    ______________________

 

Το Crudo (crudo.gr) σας προσφέρει ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα πλήρους διατροφής, με μενού που αποτελείται από πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, για 6 ημέρες την εβδομάδα και ..σας λύνει τα χέρια! Εσείς πρέπει μόνο να κλείσετε θέση εγκαίρως στην υπηρεσία και να απολαύσετε την περιποίηση του Crudo.

 

Όλα τα γεύματα είναι σχεδιασμένα ώστε να παρέχουν στον οργανισμό μια ήπια αποτοξίνωση με πλήρη απουσία από ζωικά, γαλακτοκομικά, γλουτένη ή ζάχαρη, και θα νιώσετε τη διαφορά!

 

_________     _____________________    ____________________   _______________________    _______________________

 

Αν οι κυκλοφοριακές οδηγίες το επιτρέψουν, και βρεθείτε στο Νέο Ψυχικό, περάστε από το The Sweet Spot (Αδριανείου 46 & Σικελιανού), όπου το ευγενικό προσωπικό θα σας προτείνει γλυκές και αλμυρές δημιουργίες, καφέ, υπέροχη ζεστή σοκολάτα αλλά και να διαλέξετε χριστουγεννιάτικα μπισκότα, απολαυστικά γλυκά, σπιτάκια από gingerbread, σοκολάτες και πολλά άλλα καλούδια!

 

 

 

 

 

To Mr-Green.gr χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει τη διαδικτυακή εμπειρία σας. Διαβάστε περισσότερα...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close